Takie pytanie bardzo często zadają mi osoby, którym doradzam lub które trenuję;)
Niby zagadnienie skomplikowane z jednej strony, jednak nie aż tak jak nam się wydaje.
Dietetyka i sport nie muszą być aż tak skomplikowane jak je piszą (o ile nie chcemy być naukowcami).
Dla naszych potrzeb wszystko sprowadza się do kilku rzeczy.
1. Odżywianie - 70% sukcesu
Jemy po...
more
PIERWIASTKI
W naszych organizmach znajduje się około 60 pierwiastków. Przybierają one formę organiczną (w swojej budowie posiadają cząsteczki węgla) lub nie. Składniki mineralne to jednak coś troszkę innego ponieważ jest to wydzielona grupa pierwiastków, która zostaje po spaleniu tkanek w postaci popiołu (to około 4% całkowitej masy ciała człowieka). Składniki mineralne dzielimy na dwie grupy: 1....
more
Normy żywieniowe ludzi zdrowych i aktywnych – Cz. 1 – WĘGLOWODANY
Ile i co jeść aby było zdrowo i bezpiecznie?
Na to pytanie po prostu nie potrafimy sobie często odpowiedzieć. Internet zasypuje nas mnogością wszelkich porad, w których gąszczu się gubimy. Postaram się (jak zwykle) wyjaśnić tę kwestię w skrócie.
Zacznijmy od pojęcia norm żywieniowych. Definicja normy żywieniowej określa ilość energii oraz niezbędnych składników odżywczych w przeliczeniu na...
more
Białko – co musimy wiedzieć?
Normy żywieniowe - Białka - co musimy wiedzieć oraz czy białka roślinne są do niczego?
Narosło wiele mitów na temat białek roślinnych i ich wykorzystania w organiźmie człowieka, a to że jest niepełnowartościowe, a to że się nie przyswaja, a to że nie zbudujemy ładnej sylwetki bazując jedynie na takim białku itd itd.
Cóż... dla mnie to...
more