Takie pytanie bardzo często zadają mi osoby, którym doradzam lub które trenuję;)
Niby zagadnienie skomplikowane z jednej strony, jednak nie aż tak jak nam się wydaje.
Dietetyka i sport nie muszą być aż tak skomplikowane jak je piszą (o ile nie chcemy być naukowcami).
Dla naszych potrzeb wszystko sprowadza się do kilku rzeczy.
1. Odżywianie - 70% sukcesu
Jemy po...
more
Normy żywieniowe ludzi zdrowych i aktywnych – Cz. 1 – WĘGLOWODANY
Ile i co jeść aby było zdrowo i bezpiecznie?
Na to pytanie po prostu nie potrafimy sobie często odpowiedzieć. Internet zasypuje nas mnogością wszelkich porad, w których gąszczu się gubimy. Postaram się (jak zwykle) wyjaśnić tę kwestię w skrócie.
Zacznijmy od pojęcia norm żywieniowych. Definicja normy żywieniowej określa ilość energii oraz niezbędnych składników odżywczych w przeliczeniu na...
more
Posiłki potreningowe – trochę rozważań…
Zewsząd słyszymy, że posiłek potreningowy powinien jak najszybciej uzupełniać tzw. glikogen mięśniowy. Nie będę obalał teorii i badań uczonych, chciałbym jednak zwrócić na pewną rzecz uwagę.
Jedno słowo o glikogenie - jest to obok glukozy, prekursorów 3-węglowych oraz tłuszczowców (triacyrogliceroli z tkanki tłuszczowej) główne źródło (paliwo) energii w organiźmie człowieka po strawieniu i wchłonięciu węglowodanów, a...
more