Ile i co jeść aby było zdrowo i bezpiecznie?
Na to pytanie po prostu nie potrafimy sobie często odpowiedzieć. Internet zasypuje nas mnogością wszelkich porad, w których gąszczu się gubimy. Postaram się (jak zwykle) wyjaśnić tę kwestię w skrócie.
Zacznijmy od pojęcia norm żywieniowych. Definicja normy żywieniowej określa ilość energii oraz niezbędnych składników odżywczych w przeliczeniu na...
more
Białko – co musimy wiedzieć?
Normy żywieniowe - Białka - co musimy wiedzieć oraz czy białka roślinne są do niczego?
Narosło wiele mitów na temat białek roślinnych i ich wykorzystania w organiźmie człowieka, a to że jest niepełnowartościowe, a to że się nie przyswaja, a to że nie zbudujemy ładnej sylwetki bazując jedynie na takim białku itd itd.
Cóż... dla mnie to...
more
Hormony tarczycy
Insulina to jedno. Drugą niezmiernie istotną sprawą dla utrzymania naszego zdrowia w dobrej kondycji (co za tym idzie utrzymania stałej wagi ciała) są hormony tarczycy.
Przywykliśmy do tego, że za nasze niepowodzenia w odchudzaniu obwiniamy tarczycę. Podczas zajęć z dietetyki padło takie pytanie do jednego z wykładowców. Okazuje się,...
more
Insulina
Krótko mówiąc insulina to hormon, który obniża poziom cukru we krwi.
To tak najkrócej, w zasadzie nie musicie nic więcej wiedzieć. Może jeszcze to, że produkuje ją trzustka. Organ położony praktycznie na środku brzucha. Za żołądkiem.
Dla bardziej wytrwałych krótko opiszę dlaczego to takie ważne w kontekście naszych rozważań.
Otóż!
Jeśli zależy Wam na zdrowiu fizycznym i psychicznym w...
more